Το ποτό της δίαιτας για πολλούς είναι το τζιν τόνικ γιατί σύμφωνα με την γνώμη τους έχει λίγες θερμίδες αφού είναι λευκό, είναι όμως αλήθεια ο συγκεκριμένος ισχυρισμός?
Ας ξεκινήσουμε από το πόσο ενέργεια αποδίδει ένα γραμμάριο αλκοόλης στον οργανισμό. Ένα γραμμάριο υδατάνθρακα ή πρωτεΐνης αποδίδει 4 θερμίδες, 1 γραμμάριο λίπους 9 θερμίδες και 1 γραμμάριο αλκοόλης 7 θερμίδες. Άρα το πρώτο πράγμα που πρέπει να δούμε είναι ότι το αλκοόλ πλησιάζει το λίπος σε θερμίδες που αποδίδει στο σώμα μας άρα…παχαίνει.
Αν πάμε στα ποτά τώρα θα πρέπει να προσέξουμε την μερίδα σερβιρίσματος δηλαδή άλλο το ποτήρι του κρασιού, άλλο για την μπύρα( οι Γερμανοί την πίνουν σε βαρελάκια του λίτρου) και άλλο για το τζιν. Ενδεικτικά αναφέρω (κατά προσέγγιση) ότι ένα ποτήρι λευκό κρασί έχει 100 θερμίδες, ένα ποτήρι μπύρα 250ml 140 θερμίδες, ένα μικρό σφηνοπότηρο ούζο 140 θερμίδες και ένα ποτήρι τζιν με τόνικ 180 θερμίδες.
Μεγάλο ρόλο λοιπόν παίζει η περιεκτικότητα σε αλκοόλ και όχι το χρώμα του ποτού. Γενικά πρέπει να ξέρουμε ότι όσο πιο πολλοί οι αλκοολικοί βαθμοί σε ένα ποτό τόσο περισσότερες θερμίδες.
Κάτι ακόμα που πρέπει να προσέχουμε είναι η ανάμιξη των ποτών με χυμούς, ζάχαρη, αναψυκτικά ή με άλλα ποτά λικέρ κτλ που αυξάνουν ακόμα περισσότερο τις θερμίδες που θα πάρουμε από το ποτό μας
Άρα το τζιν και τόνικ φυσικά παχαίνει όπως και όλα τα λευκά ποτά όπως βότκα ρούμι κτλ γιατί με 40% αλκοολικούς βαθμούς σημαίνει ότι έχει περισσότερο αλκοόλη από ένα ποτήρι κόκκινο κρασί και περιέχει τόνικ που είναι αναψυκτικό άρα προσθήκη ζάχαρης. Το μόνο κέρδος που μπορώ να φανταστώ για να δικαιολογήσω την επιλογή του τζιν τόνικ στις δίαιτες, είναι ότι σε κάποιους πότες που είναι συνηθισμένοι σε ένα ποτό όπως το ουίσκι πίνουν λιγότερα τζιν στην έξοδό τους γιατί δεν τους ταιριάζει η γεύση, άρα έχουν όφελος λόγω μικρής κατανάλωσης και όχι λόγω του χρώματος του ποτού.
Για όσους θέλουν να πάρουν μια γεύση για το πόσες θερμίδες έχει το κάθε ποτό ο παρακάτω σύνδεσμος είναι πολύ χρήσιμος από το World Cancer Research Fund.
http://www.wcrf-k.org/cancer_prevention/health_tools/alcohol_calorie_calculator.php
